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保健食品相關知識

什么是保健食品?
保健食品,是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
 
保健食品與其他食品的主要區別
保健食品是食品的一個特殊種類,界于其他食品和藥品之間。  
(1)保健食品強調具有特定保健功能,而其他食品強調提供營養成分。  
(2)保健食品具有規定的食用量,而其他食品一般沒有服用量的要求。
(3)保健食品根據其保健功能的不同,具有特定適宜人群和不適宜人群,而其他食品一般不進行區分。
 
保健食品與藥品的主要區別
(1)使用目的不同:保健食品是用于調節機體機能,提高人體抵御疾病的能力,改善亞健康狀態,降低疾病發生的風險,不以預防、治療疾病為目的。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病,有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。  
(2)保健食品按照規定的食用量食用,不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品可以有毒副作用。  
(3)使用方法不同:保健食品僅口服使用,藥品可以注射、涂抹等方法。  
(4)可以使用的原料種類不同:有毒有害物質不得作為保健食品原料。
 
如何正確選擇和食用保健食品
(1)檢查保健食品包裝上是否有保健食品標志及保健食品批準文號。  
(2)檢查保健食品包裝上是否注明生產企業名稱及其 生產許可證號,生產許可證號可到企業所在地省級主管部門網站查詢確認其合法性。  
(3)食用保健食品要依據其功能有針對性的選擇,切忌盲目使用。  
(4)保健食品不能代替藥品,不能將保健食品作為靈丹妙藥。
(5)食用保健食品應按標簽說明書的要求食用。
(6)保健食品不含全面的營養素,不能代替其他食品,要堅持正常飲食。

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